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你知道水炊き（Mizutaki），也就是博多的名产吗？它被称为日本四大鸡肉火锅之一，与东京的军鶏锅、京都的柏锅、秋田的切蒲英锅齐名。不过，很多人可能听过这个名字，却不知道它究竟是一道怎样的火锅料理。 这次，我们就来介绍这种水炊き。 什么是水炊...

你知道水炊き（Mizutaki），也就是博多的名产吗？它被称为日本四大鸡肉火锅之一，与东京的军鶏锅、京都的柏锅、秋田的切蒲英锅齐名。不过，很多人可能听过这个名字，却不知道它究竟是一道怎样的火锅料理。 这次，我们就来介绍这种水炊き。 什么是水炊...