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十和田烤牛五花（Towada Bara-yaki）是約 60 年前起源於青森縣三澤市的在地料理。作法是將以醬油為基底、帶有甜辣風味的醬汁醃漬的薄切牛肉，搭配大量洋蔥片，一同放在鐵板上燒烤，直到洋蔥呈現淡棕色為止。之後這道料理在十和田市（十和田湖所在地）逐漸...