傳統日本麵食– tag –

出雲そば（Izumo soba）是日本最負盛名的三大地方蕎麥麵之一，發源於島根縣的出雲地區。它的顏色比多數蕎麥麵更深、蕎麥香氣更濃，且上桌與食用方式也和日本其他麵類料理截然不同。如果你以前吃過一般蕎麥麵，覺得味道有點偏淡，出雲そば會帶來完全不同的...

出雲そば（Izumo soba）是日本最負盛名的三大地方蕎麥麵之一，發源於島根縣的出雲地區。它的顏色比多數蕎麥麵更深、蕎麥香氣更濃，且上桌與食用方式也和日本其他麵類料理截然不同。如果你以前吃過一般蕎麥麵，覺得味道有點偏淡，出雲そば會帶來完全不同的...