傳統日本麵食– tag –

島根縣的地方料理「出雲蕎麥（Izumo soba）」被列為日本三大蕎麥之一。由於蕎麥的果皮研磨後的面條呈現深色、耐嚼且芳香，並且具有出色的營養價值。縣內有許多出雲蕎麥店家，從傳統的風味到新的口味，請透過我們的文章享受每家店的不同口感。 什麼是出雲蕎...