傳統日式和菓子– tag –

如果我告訴你有一種日本甜點可以讓你活得更長更幸福呢？那就是黃豆粉麻糬，由有嚼勁的米糕加上烤黃豆粉製成。黃豆粉麻糬有著堅果香味和微甜的味道，與綠茶或咖啡十分搭配。它也是新年慶祝的傳統食物，象徵著好運和長壽。黃豆粉麻糬可以追溯到江戶時代，當...

和菓子指的是使用古法製作的傳統日本甜點。這些甜品體現了日本飲食文化和美學意識的精髓。和菓子不僅僅是甜點，它們通過巧妙地表現四季的變化而演變發展，並且與日本的文化習俗深刻相連，包括年度節慶和茶道（茶の湯）。本文從多重視角探討和菓子歷史的演...