三重美食– 伊勢料理、海鮮與地方特色美食 –

三重縣位於日本關西地區，以沿海漁獲與與伊勢神宮歷史淵源深厚的傳統飲食文化而聞名。

當地最具代表性的料理之一是手捏壽司，將醃漬過的鮪魚或鰹魚鋪在醋飯上食用。這道料理源自伊勢志摩一帶漁夫為了迅速果腹而發想的簡便餐點。

三重縣同時也是松阪牛的故鄉，這是日本最著名的和牛品牌之一，以細緻油花與濃郁風味備受推崇。

在本分類中，帶你認識三重的飲食風貌，發掘最能展現關西餐飲文化的在地名物。