บทความ– category –

เงินสิบดอลลาร์ซื้อมื้อกลางวันได้ไม่มากแล้วในลอนดอนหรือนิวยอร์ก แต่ในญี่ปุ่นยังซื้ออาหารมื้อเต็มได้ และมักเป็นมื้อที่อร่อยมากด้วย คำตอบแบบสั้น ได้ คุณกินอิ่มอร่อยในญี่ปุ่นได้ด้วยงบไม่ถึง 10 ดอลลาร์ ที่อัตราประมาณ 163 เยนต่อดอลลาร์ในช่วงปล...

โดยทั่วไปคุณสั่งอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นได้โดยไม่ต้องพูดภาษาญี่ปุ่น การชี้รูปในเมนู แตะแท็บเล็ต หรือซื้อตั๋วอาหารมักเพียงพอ สิ่งที่ทำให้ผู้มาเยือนครั้งแรกสับสนไม่ค่อยเป็นเรื่องภาษา แต่เป็นขั้นตอน เพราะบางร้านพาคุณไปนั่ง บางร้านรับชำระเงิ...

วันที่ 30 ธันวาคม ศูนย์อาหารของห้างสรรพสินค้าแน่นไปด้วยผู้คน กล่องเคลือบแล็กเกอร์สีดำ แดง และทองส่องประกายใต้แสงไฟ ภายในมีถั่วเหลืองดำเป็นมันเงา เกาลัดบดสีทอง คามาโบโกะสีชมพูและขาว กุ้งสีสด และอาหารจานเล็กที่คุณอาจไม่เคยลิ้มลองมาก่อน แต่...

อาหารจากร้านสะดวกซื้อในญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในความสุขที่ถูกที่สุดของการเที่ยวญี่ปุ่น และสำหรับนักท่องเที่ยวหลายคนก็กลายเป็นกิจวัตรประจำวัน ร้านสะดวกซื้อของญี่ปุ่นนิยมเรียกกันว่า คอนบินิ ซึ่งเป็นรูปย่อของการออกเสียงคำว่า "convenience store" แบ...

โดยทั่วไป ทริปญี่ปุ่นสองสัปดาห์ให้โอกาสกินราวสี่สิบมื้อ ฟังดูเหมือนมากพอ จนกว่าจะตระหนักว่าทั้ง 47 จังหวัดต่างมีของขึ้นชื่อและประเพณีอาหารของตัวเอง รายการอาหารที่ต้องลองในญี่ปุ่นนี้จึงคัดให้เหลือสิบห้าประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นสำคัญ เพื่อช่ว...

ในบางเมืองใหญ่ของอเมริกาเหนือ มื้อราเมนในร้านอาหารอาจเข้าใกล้ $30 เมื่อรวมภาษี ทิป และอาจรวมเครื่องเคียงหรือเครื่องดื่มเข้าไปในบิล ในญี่ปุ่น งบประมาณเท่ากันนี้ยืดได้ตลอดทั้งวัน อาหารเช้า มื้อกลางวันในร้านอาหารดี ๆ ของหวานช่วงบ่าย และมื้อ...

คุณยืนอยู่หน้าร้านยากินิกุในโตเกียว ป้ายเมนูกลางวันเขียนว่า “เซ็ต A5 วากิว ¥2,980” นี่คือ A5 แท้จริงหรือมีเงื่อนไขซ่อนอยู่ A5 คือระดับสูงสุดในระบบการจัดเกรดซากเนื้อวัวของญี่ปุ่น แต่เป็นการบอกเกรด ไม่ใช่สายพันธุ์หรือแบรนด์ประจำท้องถิ่น ไม...

คริสต์มาสเค้กญี่ปุ่น: คู่มือฉบับสมบูรณ์ ตั้งแต่สตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้กแบบดั้งเดิมไปจนถึงผลงานระดับพรีเมียมจากโรงแรม ทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับประเพณีวันหยุดที่คนญี่ปุ่นรักที่สุด ทุกปีในคืนคริสต์มาสอีฟ เกือบทุกครอบครัวในญี่ปุ่นจะเปิดกล่องสี...

เดินจากประตูคามินาริมงในอาซากูสะไปไม่กี่ช่วงตึก คุณจะเริ่มสังเกตเห็นรูปแบบหนึ่ง ร้านหนึ่งขายมันเทศเชื่อม ร้านถัดไปขายแท่งมันเทศ ส่วนร้านที่สามย่างเค้กมันเทศชิ้นเล็ก ๆ ประเพณีมันเทศของอาซากูสะ มีอยู่จริง และเป็นธีมที่เหมาะกับการใช้เวลาช่ว...

โคนามง (粉もん) เป็นคำในภูมิภาคคันไซที่ใช้เรียกอาหารซึ่งทำจากแป้งหรือธัญพืชบด ในวัฒนธรรมอาหารของโอซาก้า คำนี้เกี่ยวข้องกับทาโกะยากิและโอโคโนมิยากิเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม หมวดหมู่ที่กว้างกว่านั้นยังรวมถึงเส้น ขนมปัง เกี๊ยว และของทอดด้วย อา...

โคนามง (粉もん) เป็นคำในภูมิภาคคันไซที่ใช้เรียกอาหารซึ่งทำจากแป้งหรือธัญพืชบด ในวัฒนธรรมอาหารของโอซาก้า คำนี้เกี่ยวข้องกับทาโกะยากิและโอโคโนมิยากิเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม หมวดหมู่ที่กว้างกว่านั้นยังรวมถึงเส้น ขนมปัง เกี๊ยว และของทอดด้วย อา...