อาหารคันโต– เมนูชื่อดังของโตเกียวและอาหารญี่ปุ่นตะวันออก –

ภูมิภาคคันโตเป็นที่ตั้งของโตเกียวและเมืองใหญ่อีกหลายแห่ง ทำให้เป็นหนึ่งในพื้นที่ด้านอาหารที่มีอิทธิพลมากที่สุดในญี่ปุ่น ภูมิภาคนี้ประกอบด้วยโตเกียว คานางาวะ ชิบะ ไซตามะ กุนมะ โทจิงิ และอิบารากิ

อาหารคันโตขึ้นชื่อในเรื่องเมนูอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น ซูชิสไตล์เอโดะ เทมปุระ มอนจะยากิ และเมนูเส้นอีกหลากหลาย ภูมิภาคนี้ผสมผสานอาหารเอโดะในยุคอดีตเข้ากับวัฒนธรรมอาหารสมัยใหม่

ในหมวดหมู่นี้ คุณจะได้สำรวจประเพณีอาหารอันหลากหลายของภูมิภาคคันโต และค้นพบอาหารประจำท้องถิ่นที่ช่วยหล่อหลอมอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่