일본 B급 구르메– tag –
-
이소베 아게 (磯部揚げ)
일본 이자카야의 메뉴를 펼칠 때, 처음 어디에 눈이 가나요? 알록달록한 사시미 플레이트일까요? 아니면 그릴로 구운 야키토리 꼬치들이 가득한 페이지일까요? 하지만 거의 메뉴 구석이나 "빠른 에피타이저" 부분에 자리 잡고 있는 항목을 간과해서는 안 ... -
히모카와 우동 (ひもかわうどん)
기류 강을 중심으로 하는 군마현 기류시는 직조와 재봉과 같은 섬유 산업이 번창하는 "섬유 도시"로서 번성합니다. 이 도시는 기모노의 오비를 많이 만드는 것으로 알려져 있으며, 오비를 닮은 납작한 우동도 자랑합니다. '히모카와 우동'이라는 이름은 강...
1