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나가노
노자와나 (野沢菜)
노자와나는 일본의 추운 겨울을 오래 견뎌온 나가노 현의 사랑받는 지역 절임 채소입니다. 바삭한 식감과 풍부하고 톡 쏘는 맛으로 유명하며, 지역 전통과 가정요리와 깊게 연관되어 있습니다. 노자와 온천에서의 독특한 유래부터 겨울 필수 음식으로서의 ...
2025년 6월 26일
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