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오늘은 효고현 히메지시의 향토 음식인 「히메지 오뎅」을 소개합니다. 그렇다면 히메지 오뎅이란 무엇일까요? 생강 간장을 찍어 먹는 오뎅을 말하며, 진하게 오래 끓인 칸토풍이든, 맑은 다시의 칸사이풍 오뎅이든, 생강 간장과 함께 먹으면 그것이 바로 ...