키타카타 라멘– tag –

키타카타 라멘(喜多方ラーメン)은 후쿠시마현의 지역 라멘 스타일로, 납작하고 물결 모양의 면, 맑은 간장 육수, 그리고 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 아침 라멘 문화로 유명합니다. 육수는 돼지뼈, 닭고기, 마른 멸치를 기반으로 합니다. 삿포로, 하카타...

키타카타 라멘(喜多方ラーメン)은 후쿠시마현의 지역 라멘 스타일로, 납작하고 물결 모양의 면, 맑은 간장 육수, 그리고 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 아침 라멘 문화로 유명합니다. 육수는 돼지뼈, 닭고기, 마른 멸치를 기반으로 합니다. 삿포로, 하카타...