地域食材を使った給食– tag –

日本において「食育」と呼ばれるフードエデュケーションは、単に生徒に食事を与えることをはるかに超えた取り組みです。実際には、栄養、文化的価値観、生涯にわたる食習慣を織り込んだ包括的な仕組みになっています。学校給食を通じて、子どもたちはバラ...