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もんじゃ焼きは「もんじゃ」とも呼ばれ、見た目はお好み焼きに似ていますが、生地の水分の割合や使う材料が少し異なる料理です。日本のしょっぱい味わいのある粉物料理の一つです。刻んださまざまな具材が入った器から鉄板の上に流し入れて焼きながら食べる、体験型の一品です。作り方から食べ方まで、独特のスタイルを楽しめる料理です。