岐阜の食べ物– 川魚の郷土料理と土地の味 –
岐阜県は、川や山々、農の営みが育んだ郷土の食文化で知られています。
地元では、川魚を使った料理をはじめ、土地ならではの名物や受け継がれてきた和の献立が親しまれています。
岐阜の伝統料理を味わい、中部ならではの個性豊かな風味に出会ってください。
日本食について＆日本の伝統料理 | 日本の食
岐阜県は、川や山々、農の営みが育んだ郷土の食文化で知られています。
地元では、川魚を使った料理をはじめ、土地ならではの名物や受け継がれてきた和の献立が親しまれています。
岐阜の伝統料理を味わい、中部ならではの個性豊かな風味に出会ってください。
