Jepang Tahu, Kedelai & Telur Umaki (う巻き) Date Oktober 14, 2026 Reading Time 8 Mins Read Umaki adalah salah satu hidangan Jepang yang diam-diam memamerkan dua keahlian sekaligus. Hidangan ini menyelipkan belut berglasir yang kaya di…
Jamur Jepang Matsutake (松茸) Date Oktober 14, 2026 Reading Time 11 Mins Read Matsutake adalah jamur paling berharga di Jepang, dan mungkin yang paling romantis. Setiap musim gugur, aromanya melayang melalui dapur-dapur Jepang…
Aomori Jepang Sayuran Jepang Tohoku Bawang Putih Hitam (黒にんにく) Date Oktober 14, 2026 Reading Time 9 Mins Read Bawang putih hitam tampak aneh saat pertama kali Anda melihatnya. Siung-siungnya hitam pekat, lembut, dan sedikit lengket. Jadi, apa itu…
Artikel Makanan Murah di Jepang: Hidangan Terbaik di Bawah $10 Date Oktober 14, 2026 Reading Time 17 Mins Read Sepuluh dolar tidak lagi membeli banyak makan siang di London atau New York. Di Jepang, uang itu masih membeli makanan…
Kyushu Nagasaki Telur Ikan & Kue Ikan Karasumi (からすみ) Date Oktober 14, 2026 Reading Time 17 Mins Read Iris sepotong karasumi setipis kertas, letakkan di lidah, dan tunggu sebentar. Rasa asin datang lebih dulu. Lalu muncul sesuatu yang…
Daging Babi Kyushu Ooita Daging Babi Kome no Megumi (米の恵み) Date Oktober 14, 2026 Reading Time 11 Mins Read Di Oita, sebagian babi makan beras sebelum dagingnya sampai di meja makan. Detail sederhana itulah yang ada di balik daging…
Miyagi Telur Ikan & Kue Ikan Tohoku Sasa Kamaboko (笹かまぼこ) Date Oktober 13, 2026 Reading Time 15 Mins Read Sasa kamaboko, juga disebut sasakama, adalah kue ikan panggang Jepang berbentuk daun dari Sendai di Prefektur Miyagi. Para pembuatnya menggiling…
Gyoza Kansai Mie Tsu Gyoza (津ぎょうざ) Date Oktober 13, 2026 Reading Time 9 Mins Read Tsu Gyoza (津ぎょうざ) adalah pangsit goreng raksasa dari Kota Tsu, ibu kota Prefektur Mie. Setiap potong memakai kulit khusus selebar…
Artikel Cara Memesan Makanan di Jepang: Panduan untuk Pemula Date Oktober 13, 2026 Reading Time 10 Mins Read Biasanya Anda bisa memesan makanan di restoran Jepang tanpa berbicara bahasa Jepang. Menunjuk foto di menu, mengetuk tablet, atau membeli…
Ramen Jepang Tohoku Yamagata Ramen Daging Sapi Obanazawa (尾花沢牛ラーメン) Date Oktober 13, 2026 Reading Time 12 Mins Read Ramen daging sapi Obanazawa adalah mi khas lokal dari Kota Obanazawa di Prefektur Yamagata. Hidangan ini memadukan daging sapi Obanazawa…
