Japon Yakumi (薬味) : Les Héros Méconnus de la Table à Manger Date Il y a 3 jours Reading Time 12 Mins Read Ajoutant couleur et saveur aux plats, les yakumi sont une partie indispensable de notre culture culinaire. Tout comme les oignons…
Chubu Nagano Harikoshi manjyu (はりこしまんじゅう) Date Il y a 4 jours Reading Time 4 Mins Read Harikoshi Manjyu est un plat local humble mais apprécié de la préfecture de Nagano, connu pour sa texture unique, sa…
Hyougo Kansai Sukiyaki (すき焼き) Date Il y a 5 jours Reading Time 12 Mins Read Imaginez-vous assis autour d’une table avec votre famille ou vos amis, profitant d’un pot fumant de délicieux mets cuisinés juste…
Hokkaido Jingisukan (ジンギスカン) Date Il y a 5 jours Reading Time 7 Mins Read Aimez-vous la viande grillée ? Si oui, préférez-vous le porc ou le bœuf grillé ? Mais avez-vous essayé la viande…
Chugoku Yamaguchi Fuku / Fugu (ふぐ) Date Il y a 5 jours Reading Time 7 Mins Read Que vous vient-il à l’esprit lorsque vous entendez parler du goût de l’hiver ? En saison froide, rien n’est plus…
Japon Daifuku aux fruits (フルーツ大福) Date Il y a 6 jours Reading Time 6 Mins Read Avec son apparence colorée et ses saveurs alléchantes, le Fruit Daifuku a attiré l’attention sur les réseaux sociaux et au-delà….
Iwate Kansai Shiga Tohoku Tofu dengaku (豆腐田楽) Date Il y a 6 jours Reading Time 6 Mins Read Curieux des saveurs délicieuses de la cuisine japonaise ? Ne cherchez pas plus loin que le tofu dengaku, un plat…
Chugoku Shimane Soba d’Izumo (出雲そば) Date Il y a 6 jours Reading Time 8 Mins Read Le plat local de la préfecture de Shimane, « Izumo soba », est compté comme l’un des trois principaux types de soba…
Hokkaido Asahikawa Ramen (旭川ラーメン) Date Il y a 6 jours Reading Time 6 Mins Read Le ramen d’Asahikawa est un ramen local de la ville d’Asahikawa, à Hokkaido. Le ramen d’Asahikawa est principalement composé de…
Chubu Nagano Koi koku (鯉こく) Date Il y a 7 jours Reading Time 3 Mins Read Le koi koku est une soupe japonaise traditionnelle à base de carpe et de miso, créant un plat riche et…
