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Introducción al Pastel de Navidad Japonés Este tipo de pasteles son los que podemos ver casi por todas partes durante la temporada navideña. El Pastel de Navidad Japonés o Kurisimasu Keki es un dulce tradicional de las fiestas que es sol...

InIntroducción a Houtou Houtou es una sopa de fideos japonesa tradicional hecha principalmente en la Prefectura de Yamanashi. Básicamente, es un tipo de plato que se sirve caliente al hervir fideos gruesos y cortos con calabaza y otras v...

¿Conoce el Mizutaki, también conocido como la especialidad de Hakata? Se dice que es uno de los cuatro principales platos calientes de pollo de Japón, junto con el Gunji Nabe de Tokio, el Kashiwa Nabe de Kioto y el Kiritampo de Akita, pe...

Cuando se acerca el verano, muchas personas cuidan mucho su alimentación para evitar el cansancio estival. La anguila es perfecta para esas personas. Es un buen alimento para la digestión por su alto contenido en proteínas y su riqueza e...

Imagínese sentado alrededor de una mesa con su familia o amigos, disfrutando de una humeante olla de deliciosa comida cocinada justo delante de usted. Esta es la experiencia del sukiyaki, un plato tradicional japonés muy popular sobre to...

Kitakata City, una pequeña ciudad del norte de Japón, es conocida por sus numerosas tiendas de ramen. Es la ciudad con más tiendas de ramen por persona de todo Japón, y también de donde procede el nombre del ramen de Kitakata. Se encuent...

Si estás interesado en la cocina local de la prefectura de Akita, es posible que desees probar el Kiritanpo, un plato único hecho de arroz machacado que se envuelve alrededor de un pincho de cedro y se asa a la parrilla sobre carbón. Est...

El ramen, un ícono culinario japonés, ha capturado corazones y papilas gustativas en todo el mundo. Tokio, la capital culinaria de Japón, cuenta con una vibrante escena de ramen, con innumerables tiendas que ofrecen sus propias versiones...

Con solo un vistazo puedes notar que el color negro del agua proviene de la salsa de soja. Podrías pensar que este ramen sería extremadamente salado, pero estos fideos son de hecho ligeros en sabor y se mezclan bien.

INTRODUCCIÓN AL RAMEN DE HAKODATE El ramen de Hakodate es uno de los tres ramen principales en Hokkaido. Junto con Sapporo y Asahikawa ramen, el ramen de Hakodate también se considera como una de las famosas delicias locales en la prefec...