Comida callejera japonesa Japón Croqueta cremosa de cangrejo (カニクリームコロッケ) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura La croqueta de crema de cangrejo es un plato japonés de yoshoku elaborado con carne de cangrejo ligada con salsa…
Comida japonesa Japón Olla caliente japonesa Estofado cremoso japonés (クリームシチュー) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Pocos platos dicen “comida casera” en Japón como el estofado de crema. Es cálido, cremoso y suavemente dulce. Una olla…
Fukuoka Kyushu Gameni (がめ煮) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El gameni es el guiso de pollo y verduras de raíz de Fukuoka, un plato de Año Nuevo similar al…
Kansai Mie Akafuku (赤福) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El Akafuku mochi es un dulce tradicional japonés de la ciudad de Ise, en la prefectura de Mie. Consiste en…
Kagawa Shikoku Sushi japonés Zushi en lata (カンカンずし) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Kagawa es famosa por el udon, pero su historia gastronómica va mucho más allá. Hay un plato antiguo que tiene…
Japón Kanto Tokio Pan de melón (メロンパン) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El melon pan es un pan dulce japonés con una corteza crujiente tipo galleta y un centro suave y esponjoso….
Chubu Dulces japoneses Yamanashi Tsuki no Shizuku (月の雫) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Algunos dulces te obligan a detenerte a mitad de un bocado. Tsuki no Shizuku es uno de ellos. Estas uvas…
Japón Tofu frito (油揚げ) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El aburaage (油揚げ) es un tofu japonés fino, frito en aceite, con una textura dorada y esponjosa. Cocineros de todo…
Miyagi Tohoku Arroz con salmón y huevas (はらこ飯) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El harako meshi es un plato tradicional de arroz de Miyagi originario del pueblo de Watari. Los cocineros cuecen a…
Chugoku Hiroshima Mariscos japoneses Arroz con anguila de mar (あなご飯) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El anago meshi es una especialidad de Hiroshima hecha con anguila congrio a la parrilla sobre arroz cocido en caldo…
